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[私房菜] 久违的家庭聚餐

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发表于 2017-6-27 13:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

今年这样一算,过完年到现在,这家庭聚餐也是久了一点......
之前上班日子有周末的时候,两个月左右也会聚一餐
可能是最大的原因吧,喜欢这样的家庭聚餐,叫上兄弟姐妹大家一聚
喜欢热闹的我,我喜欢去买喜欢煮,喜欢大盘大钵,农村出来是这样的
文化水平有限,还是直接上图吧
来盘久违,念了许久的<白切鸡>超正,我不喜欢蘸料,吃原味.重点鸡是我婶养的
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 楼主| 发表于 2017-6-27 13:15 | 显示全部楼层

本帖最后由 亚彩 于 2017-6-27 13:19 编辑

客家人好像都是鸡鸡鸭鸭什么的.......
好吧,我也来做道焖鸭,鸭我喜欢这样吃!
锅里放少许油,把鸭表皮适量过下油,金黄色,关火,把调好的酱料蒜蓉盐塞到鸭肚子,用牙签缝起来,预防那些酱料出来,锅里面一下焦了.
开火再煮下,加入平面水焖,直至最后收汁即可...........
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 楼主| 发表于 2017-6-27 13:23 | 显示全部楼层

8点不到买菜回到家,刚好那天马安赶集(趁虚)我都要给自己点个赞,9点半备好菜,等他们差不多来就可以开始开煮!
中间还做了个小插曲:饭后甜品


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