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【我为家乡年货代言】+最爱的几款惠州春节小吃

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发表于 2015-2-17 13:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

一、炒米饼
材料:熟糯米粉、冰糖、开水、花生碎、芝麻
圆形,直径在5厘米左右。
口感:一口咬下去,满口的花生碎和芝麻香。冰上压印吉祥的文字,为春节增加了喜庆。




二、牛耳朵
材料:面粉、油、猪油、糖、盐、南乳、芝麻
概述:形状像牛耳朵,因此而得名。
口感:卜卜脆,一咬就断,南乳和芝麻的香气萦绕在味蕾。


三、米糕
材料:玉米、白糖、大米、花生、芝麻、油
概述:以前叫米糕,现在很多人喜欢称之为爆米花。
口感:香脆可口,又甜又糯。
知道如下这大炮是干嘛用的吗?它是做米糕的机器,里面放入玉米大米等材料,烤到听到bomb的一声,材料就烤熟了。  
下图是打开机器后烤熟的材料。

烤熟后的材料,放入配料煮熟,切割后成品就出炉了。

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发表于 2015-2-26 00:20 | 显示全部楼层

炒米饼是河源的吧
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