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日志

杨桃酒的做法
2013-8-18 20:31
1.杨桃两个洗净沥干,切片,很漂亮的星形 2.装杨桃,放冰糖,倒酒浸过面 3. 一个月后,杨桃变成黄色,很漂亮的金黄,就像杨桃成熟时的 烹饪技巧: 为什么用青杨桃?黄杨桃一般皮肉比较软,泡酒之后酒质浑浊,而青杨桃泡过之后会变黄,酒色也是非常抢眼的金黄。 ...
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百香果酒的做法
2013-8-18 20:28
1 百香果两个对半切开 2. 连壳一起放在瓶子里,加入九江双蒸浸过面 3.. 把壳取出,用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月
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二种自泡桂花酒的制作方法
2013-8-18 18:42
二种自泡桂花酒的制作方法
今年突然想起去年朋友去阳朔玩时回来后说送我桂花酒,但后来一直没声没戏,这让我有点小失望。好吧,爱动手的我就自己动手泡桂花酒给大伙喝吧,毕竟我就喜欢自己动手丰衣足食,自己动手泡桂花酒。在泡前就先在网上查了有关桂花酒的自作资料,然后就开始买源材料了,哈哈~~~~ &nb ...
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自制苹果醋的做法
2013-4-4 23:12
http://www.meishij.net/zuofa/zizhipinguocu.html 自制苹果醋的做法 材料图: 苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片(表面水分擦干,有利于防腐) 在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖(俺喜欢这样加糖,嘿嘿,其实随便怎么放都行滴…)醋有一定的腐蚀性,所以最好用玻璃瓶盛装 ...
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杨梅酒
2013-4-4 23:04
http://www.meishij.net/zuofa/yangmeijiu_3.html 杨梅500克,白酒适量 杨梅酒的做法 准备一玻璃密封罐,超市或者卖白酒的摊位可以买到,将罐子清洗干净,擦干备用 将杨梅摘去蒂头,挑选出脏物,将杨梅放入罐子中 将白酒冲入罐子中,然后盖上一层保鲜膜,再将盖子拧紧,使酒处于密封状态 放于阴凉处贮藏30天以 ...
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薄荷凉粉
2013-4-4 22:52
薄荷凉粉
http://www.meishij.net/zuofa/baoheliangfen.html 材料: 碗豆淀粉50克,红椒半个,食盐2克,醋10毫升,生抽10毫升,薄荷2根,芝麻油10毫升,大蒜4瓣 薄荷凉粉的做法: 准备主要的原料:豌豆粉,薄荷枝叶 砂锅中放入大约250ml的水,将薄荷枝叶用流动的水洗洗干净,放入砂锅中,大火烧开后,转小火慢慢熬煮10 ...
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陈皮茶
2013-4-4 22:07
陈皮茶
1.皇帝柑用米水浸泡、清水清洗后抹干表面,在顶部用刀划开 2.小心取出里面的柑肉 3.然后填入茶叶,可以选普洱或者自己喜欢的,其中以烘烤过的茶叶养生的效果最好,没有烘烤过的茶叶当然也可以,只是药效会弱点 4.然后将装好茶叶的柑皮吊在通风阴凉处吹干,吹至柑皮变成褐色的 ...
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手工棉花糖的做法
2013-4-4 21:50
手工棉花糖的做法
手工棉花糖的做法 A、玉米淀粉70克(100度7分钟) B、吉利丁片13克、冰水:1大碗 C、水50克、细纱糖:100克、葡萄糖粉:50克、麦芽糖:75克 D、白醋1.5克、水2克 做法: A料用烤箱100度烤6分钟,在烤盘上筛入厚厚的一层,备用 B料中的吉利丁片放冰水中泡软待用;(图1) C料全部放进奶锅中,大 ...
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青杏酒的做法
2013-4-4 21:19
青杏酒的做法
http://www.meishij.net/zuofa/qingxingjiu.html 这坛子青杏酒,是我眼瞅着它一点点变化,最终成为上面图片上的颜色,说起做这坛青杏酒也是无心之作,妞儿出差带回来一小盒青杏,尝着不酸也不是特甜,杏味比较强,但是也提不上特别好吃,正赶上腌咸鸭蛋,找出来了几个密封的坛子,结果就误打误撞的做了这坛子青杏酒。其 ...
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盐渍金桔
2013-4-4 21:11
盐渍金桔
1.将金桔去蒂用湿布擦干外表 2.将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可 3.拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来
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