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【家乡年味】吃了水糍，才有浓浓的年味！
PNCY
级别: 上等兵
只看楼主 更多操作 楼主   发表于: 02-05
    水糍，海边人必备的过年应节食品之一，也是我的最喜欢的过年食品之一。这次回老家玩，亲戚往年都做了很多送给我们，今年却很少，只留了一点，如获致宝。还不舍得吃呢！亲戚说，现在做的人越来越少了，所以，以后过年要吃到正宗的水糍的机会也会越来越少。唔，这种传统食品希望能保存下来哦！ 今日惠州网（www.huizhou.cn）
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PNCY
级别: 上等兵
只看该作者 沙发   发表于: 02-05
这个水糍可甜食可咸食，我喜欢做咸的，配料可以有很多，腊肉粒、鸡蛋、葱粒、芹菜花、鱼饼粒、火腿等等，各人口味喜欢啦，我今天比较懒，就用了鸡蛋和芹菜，但是，别看配料少，这两种和水糍可是绝配的味道哦！ 今日惠州网（www.huizhou.cn）
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PNCY
级别: 上等兵
只看该作者 板凳   发表于: 02-05
放油热锅，把糍粑煎得两面微黄，好！下配料，很香很香上碟啦！ 今日惠州网（www.huizhou.cn）
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PNCY
级别: 上等兵
只看该作者 地板   发表于: 02-05
质量好的水糍，口感软滑香糯，如果糯米选得不好或制作过程不精，会出现米粒或打团的现象，看看我的，非常好哦！ 今日惠州网（www.huizhou.cn）
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PNCY
级别: 上等兵
只看该作者 4楼  发表于: 02-05
吃了这个，才有浓浓的年的味道！[s:511] 今日惠州网（www.huizhou.cn）
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尖叶之树
在人生的路上,每人都能擦肩而过,只有你才永久地留在我的心中.
级别: 准尉
只看该作者 5楼  发表于: 02-05
回 4楼(PNCY) 的帖子
很想吃！ 今日惠州网（www.huizhou.cn）
尖叶之树
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大侠走江湖
民以食为天
级别: 论坛版主
只看该作者 6楼  发表于: 02-08
哈哈，我们那边是纯白糯米糍，打好弄成一个个扁圆型的，吃的时候煎一下，再放点白糖一起吃，很香的 今日惠州网（www.huizhou.cn）
加入东江美食特工团，一起探寻惠州美味，满足您的味蕾。美食特工团Q群：58256464
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PNCY
级别: 上等兵
只看该作者 7楼  发表于: 02-08
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引用第6楼大侠走江湖于2012-02-08 10:49发表的  :
哈哈，我们那边是纯白糯米糍，打好弄成一个个扁圆型的，吃的时候煎一下，再放点白糖一起吃，很香的

我们这个要放在水里浸泡才保存得比较久,你们的也一样? 今日惠州网（www.huizhou.cn）
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PNCY
级别: 上等兵
只看该作者 8楼  发表于: 02-11
不敢当！不敢当！ 今日惠州网（www.huizhou.cn）
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