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那些有闲情逸致记录的时光和没有被悄无声息消灭的食物 | 小白记 ... ... ...

热度 1已有 1506 次阅读2017-5-15 11:48 |个人分类:美食之旅| 记录


以前是怕没照片写帖,现在是怕没时间写帖。
以前有的是时间写写写,现在有的是照片发发发。

所以

那些最有闲情逸致记录的时光,
留下了那些被消灭的食物最美的样子。

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我有一个朋友,人称爱姐,人长得漂亮,手还巧。
有一天,她送了我一小瓶自家酿的青梅酒。

基本上我不怎么爱喝酒,唯独爱姐这款青梅酒让人回味。
酸酸甜甜,清清凉凉,果真是夏日佳酿。


说到爱姐,拿手绝活太多了,感觉真的是学贯中西。
不过,说到爱姐的代表作,永远是这款“黑糖笨娜娜”。

说起来那真是遥远的回忆了,但是那香味至今还能够想起。
老香蕉的灵魂和黑糖在搏斗,核桃撞击着巧克力,唇齿留香。


偶尔,去爱姐家做客,也要挑选日子。
所谓的选日子,掐指一算,就是冰箱里有存货。

所以,这惠州独此一家的“冰淇淋北海道杯”就是这么被我算出来的。
烤得脆脆的北海道吐司,透心凉的冰淇淋,完美!


碰巧还赶上这热气腾腾的大粽子新鲜出锅,真是太巧了!
所以,当然要尝个鲜呀,真是太客气了。

爱姐家的粽子,要不走台风路线,要不不走寻常路。
但是不管是拿一种粽子,都是那么好吃。


爱姐还特别客气,回趟台湾老家还稍带点手信。
于是,我倒是有这个口福能尝到海峡对岸的小零食。

这款麻辣花生,撕开袋子倒出来是能看到夹杂的辣椒干的。
不过,辣倒是其次,首要是麻得舒爽,所以“麻辣花生”名副其实。


爱姐的手信小零食品种还挺多,真是太客气了。
所以我也应该客客气气地,摆上个造型拍一拍。

大概那是一个很有空闲的周末,天气晴好心情美。
于是折腾折腾,边拍边吃,还挺甜的。


有时候,朋友们总是会突然组团,说是去探望爱姐。
爱姐每天都在炮制美食,真的是太辛苦了。

爱姐对于美食总保有一颗探索的心,换句话说就是总有新品。
比如说这梦幻般的蓝紫色慕斯,就是她给蝶豆花使了魔法。


吃着小蛋糕,再来碗芋圆糖水。
爱姐家真是轻易去不得啊,胖几斤。

说到这芋圆,爱姐制作甚是考究,所以那口感才出彩。
面团搓成一长条在手上绕几圈,不是好玩,原来是为了测试延展性。


说来有趣,我们说东西好不好吃,是说有没有灵魂。
而所谓的有没有灵魂,其实就是有没有用心吧……

所以爱姐这么严谨的美食制作家,当然不能容忍没有灵魂的东西。
在被我念叨很久没有灵魂的卤肉饭之后,终于发了大招。


在爱姐那些好吃的“饭”系列中,什么卤肉饭什么油饭都十分厉害。
但是能让我一口气吃三碗的,是这款“台湾咸饭”。

秘诀就在于这葱油酥,简直是点睛之笔。
咸饭不再是普通的咸饭,而是有了灵魂能在舌头跳舞的咸饭。


以前孤陋寡闻,不知道啥是拖鞋包。
后来后知后觉,不知道这拖鞋包竟是土豆做的。

一个拖鞋那么大的拖鞋包,中间夹着满满的照烧鸡扒肉。
爱姐的出品总是让人惊喜,还让我们长了见识。


我们有个美食群,偶尔聚会,总是各显神通。
每一次聚会,爱姐总会带上各种新品,比如这款波士顿蛋糕。

突然发现,时光匆匆,大家各有各忙。
好久没聚了,你们有空吗?


开帖本来就是漫不经心的
随便写上个题目再找些照片来填补空缺
真是太不走心了



【end】

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