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同是客家人,口味咋就相差那么大咧?

已有 2551 次阅读2012-5-9 21:44 |个人分类:美食佳肴

       同是客家人,口味咋就差别那么大咧?
    九连山,一手牵起了粤赣两地客家情,也一手分出了两地生活习惯的差异。尤其饮食习惯,赣南喜辣,广东却怕辣。借用“范伟体”来说,就是:同是客家人,口味咋就差别那么大咧?打包几款赣南农家的客家菜,与博友共品尝。除了酒不辣,什么都辣:


菜未上桌,先喝一杯客家黄酒(没有放辣椒)

两头谈:鱼头煮芋头(放了辣椒油)

拐子遇上辣妹子:辣椒炒田鸡

辣椒炒子鸡

辣椒炒鸭

油炸小溪虾(忘记放辣椒)

辣椒炒干炸鱼

辣椒炒野生白木耳再炒肉

辣椒炒干笋再炒肉

辣椒炒罗卜干

油炸野菜(辣椒用完了)

辣椒炒野菜

炒青菜(炒锅带有辣味)


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

发表评论 评论 (38 个评论)

回复 南国圃者 2012-5-9 22:17
都是好菜。
回复 保长 2012-5-9 22:18
哇哇!上酒~~
回复 阿波罗 2012-5-9 22:20
辣的好。
回复 阿波罗 2012-5-9 22:20
辣椒送酒,上火!
回复 妍之有理 2012-5-9 22:57
有辣就是美味。
回复 阿波罗 2012-5-9 23:10
辣妹子辣,辣妹子辣,辣妹子就是爱吃辣。
回复 烟舞 2012-5-9 23:41
是不是去的湘菜馆啊。
回复 阿波罗 2012-5-10 00:07
当地老表开得农家菜馆。
回复 无声的世界 2012-5-10 10:33
很养眼喔,不过我只看上最后那一盘。 [s:505]
回复 山水人家 2012-5-10 11:23
老兄真个是洒脱自在啊,有吃又有玩,多数仁兄此时此刻怕只有又爱又恨的份吧.
回复 阿波罗 2012-5-10 11:31
同样会辣,小心食用。
回复 阿波罗 2012-5-10 11:32
你都成山水人家了,何时才能达到你的境界呀?
回复 东江大曲 2012-5-10 15:00
看是好看,就是太辣。
回复 老廖liaolian 2012-5-10 15:10
阿波罗=徐霞客
回复 阿波罗 2012-5-10 17:33
辣的舒服。
回复 阿波罗 2012-5-10 17:35
哈哈,不敢与徐家前辈平起平坐。要不有人和我没完。
回复 昨夜西风 2012-5-10 20:35
看了都觉得发麻,辣,辣,辣!
回复 尖叶之树 2012-5-11 07:02
寒凉的地方,一般都喜欢吃辣的。用来驱寒气。
回复 阿波罗 2012-5-11 07:38
所以你不是辣妹子。
回复 阿波罗 2012-5-11 07:38
是的驱寒祛湿。
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