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自制韩式烤五花肉

已有 2117 次阅读2010-5-5 15:28 |个人分类:烟舞菜谱

下午下班后想吃韩式烤肉,但总不能一个人跑去韩店大吃鬼一样吃掉一份吧,那就自己做吧。

       去商场买了“原生态精选五花肉”、生菜、沪式甜酱、红尖椒、大葱,洗净切好,加上蒜片,材料简单易弄。(同时买了个很喜欢的泡龙井茶的玻璃杯,想再买多一套在办公室用的咖啡杯,竟然没有喜欢的。)

       这五花肉不够好(第二天买了很靓的五花肉),买时叫师傅切掉上面一些瘦肉,师傅看着我发愣,心里可能在猜想:这个苗条女人怎么会喜欢吃肥肉呢?哈哈。。。师傅说:你可不要怪我切掉瘦肉啊。越来越喜欢吃肥肥的五花肉,几乎不吃瘦肉了,真的怪。

       没有韩式烤炉,就用电磁炉和煎锅代替,好在以前买了较为新式的煎锅,不怕担心烤焦。

       肉是大片的,煎好后用专用的剪刀剪成小块,就可以动手吃了。(吃韩式烤肉用手最为方便,斯斯文文怕弄脏手的小姐样是吃不出味道的。)

       第一次自己做来吃,嗯,味道不错,真的不错,而且自己弄的干净卫生,吃着心里舒坦。这么简单、便宜的做法,以后可以常吃了。

     (4月3日晚)

五花肉、配料、自己做的韩式泡菜、蛋糕、电磁炉、煎锅

配料

上面是甜酱,下面是红尖椒、大葱、蒜头片

凹槽底的煎锅,不易烤焦


在煎的肉(因为不是烤锅,所以叫煎)


肉煎好、剪好,配上红酒,可以吃了


把肉沾上甜酱放在生菜叶上,放上尖椒丝、大葱丝、蒜片


包起来,就可以塞进嘴里吃了


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

发表评论 评论 (33 个评论)

回复 东江大曲 2010-5-5 16:48
这个要顶,烟舞做出来很好看,而好看就一定好吃又香。
回复 东江大曲 2010-5-5 16:52
烟舞这么能干,应该去买一个小型电烤箱,几百块钱,用起来很方便的。哦,对了,微波炉应该有烧烤功能的。
回复 纤夫子华 2010-5-5 17:48
好想吃!我们家菜园子有原生态的菜,绝对没打药,没施化肥的。找时间你来当师傅好吗?教教我老婆。
回复 沅芷 2010-5-5 22:54
好会过日子的小资女人
回复 左岸词宗 2010-5-6 09:01
今天忘吃早餐了,刚好看见烟舞色香味美的佳品,哎呀这口水流的……
回复 卡卡 2010-5-6 10:20
烟舞烤五花肉的功力我可是见识过的,哈哈
回复 烟舞 2010-5-6 10:42
以下引用东江大曲在2010-5-5 16:48:00发表的评论: 这个要顶,烟舞做出来很好看,而好看就一定好吃又香。 各人口味吧,自己觉得好吃就是好吃。哈哈。。。
回复 烟舞 2010-5-6 10:43
以下引用东江大曲在2010-5-5 16:52:00发表的评论: 烟舞这么能干,应该去买一个小型电烤箱,几百块钱,用起来很方便的。哦,对了,微波炉应该有烧烤功能的。 我有微波炉啊,但不喜欢用烧烤模式,太慢,还是煎锅好。
回复 烟舞 2010-5-6 10:43
以下引用纤夫子华在2010-5-5 17:48:00发表的评论: 好想吃!我们家菜园子有原生态的菜,绝对没打药,没施化肥的。找时间你来当师傅好吗?教教我老婆。 好啊,找机会去参观你的菜园。
回复 烟舞 2010-5-6 10:44
以下引用沅芷在2010-5-5 22:54:00发表的评论: 好会过日子的小资女人 伪小资,哈哈。。
回复 烟舞 2010-5-6 10:44
以下引用左岸词宗在2010-5-6 9:01:00发表的评论: 今天忘吃早餐了,刚好看见烟舞色香味美的佳品,哎呀这口水流的…… 这肥五花有几个人敢吃啊?
回复 烟舞 2010-5-6 10:46
以下引用卡卡在2010-5-6 10:20:00发表的评论: 烟舞烤五花肉的功力我可是见识过的,哈哈 哈,那次去烧烤五花肉可是没人知道好吃哦,个个都吃饱了我才烤五花肉吃,真美味。
回复 海边人 2010-5-6 12:17
五花肉?下辈子追烟舞去!!
回复 烟舞 2010-5-6 14:30
以下引用fay在2010-5-6 11:50:00发表的评论: 烟姐好手艺好情调喔,看到肚子好饿 fMM才是会享受之人哩,你那图是看得人一番享受。
回复 烟舞 2010-5-6 14:31
以下引用海边人在2010-5-6 12:17:00发表的评论: 五花肉?下辈子追烟舞去!! 这算不算是约定?
回复 周小娅 2010-5-7 09:07
烟舞这只能干的小妖啊,爱死你了! 男人们不要跟我争好不好,下辈子铁定是我的了哈哈...
回复 周小娅 2010-5-7 09:11
以下引用烟舞在2010-5-6 10:44:00发表的评论: 以下引用左岸词宗在2010-5-6 9:01:00发表的评论:今天忘吃早餐了,刚好看见烟舞色香味美的佳品,哎呀这口水流的……这肥五花有几个人敢吃啊? 我就爱吃肥肉呢,腊肉要吃肥的,扣肉要吃肥的!
回复 亚里士朵朵 2010-5-7 10:29
想吃。。。
回复 苍梧 2010-5-7 13:09
小资得无以复加!
回复 麦田 2010-5-7 19:03
以下引用周小娅在2010-5-7 9:11:00发表的评论: 以下引用烟舞在2010-5-6 10:44:00发表的评论: 以下引用左岸词宗在2010-5-6 9:01:00发表的评论:今天忘吃早餐了,刚好看见烟舞色香味美的佳品,哎呀这口水流的……这肥五花有几个人敢吃啊?我就爱吃肥肉呢,腊肉要吃肥的,扣肉要吃肥的! 哈哈,我也是。
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